【送料無料】[本/雑誌]/洗浄と殺菌のはなし (DO BOOKS ビジュアル図解)/新名史典/編著 隈下祐一/

新名史典/編著 隈下祐一/著 加藤信一/著/洗浄と殺菌のはなし (DO BOOKS ビジュアル図解)、メディア:BOOK、発売日:2020/10、重量:390g、商品コード:NEOBK-2550833、JANコード/ISBNコード:9784495523626
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発売日
2020/10
商品説明
「新型コロナウイルス感染対策」も、「洗浄・殺菌」の基本の徹底から!洗浄・殺菌は、われわれの日常生活に身近なものであるだけに、正しく行なわないと、食中毒事故や感染につながる。医療、食品、介護に関わる人から一般の人まで、「洗浄・殺菌」についての正しい知識をわかりやすく教える!
収録内容
  1. 1章 洗浄や殺菌とはそもそもどういうこと?
  2. 2章 洗浄・殺菌の効果と必要性
  3. 3章 汚れが落ちるしくみ・菌が死ぬしくみ
  4. 4章 菌とウイルスはどう違うのか?
  5. 5章 食中毒・感染症とは何か?
  6. 6章 菌やウイルスが広がるプロセス
  7. 7章 洗浄剤とはどんなもの?
  8. 8章 殺菌剤とはどんなもの?
  9. 9章 人を守る手洗い・うがい
  10. 10章 効果的な洗浄・殺菌オペレーション