[本/雑誌]/「幸福のチョコレート」を探しにどこまでも/木野内美里/著

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木野内美里/著/「幸福のチョコレート」を探しにどこまでも、メディア：BOOK、発売日：2020/10、重量：241g、商品コード：NEOBK-2549752、JANコード/ISBNコード：9784103536611
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発売日
2020/10
商品説明
世界28ヵ国を回り、244以上ものショコラティエを日本に紹介した人気チョコレートバイヤーが、美味しさ満点の旅に案内!
収録内容
  1. 第1部 街中のチョコレート―これぞローカル、それもローカル?(頑固なマダムのチョコレート天国
  2. チャレンジ精神の魂!国境を越えるショコラティエ
  3. カカオを燻製に!?北欧アイデンティティあふれるチョコ ほか)
  4. 第2部 歴史と伝統派の味!―各国自慢のチョコレート(本当は内緒にしておきたい!パリっ子のチョコ
  5. これぞ「エレガント」イギリスならではフレーバーチョコ
  6. 王室御用達ほっこり系ショコラティエの北欧ソウルフード ほか)
  7. 第3部 秘境のチョコレート!?―ここまで行くかチョコの旅(未知の国で発見!驚きのハイセンスチョコ
  8. ド田舎ショコラティエの恐るべき実力
  9. 「白樺」に「コケ」奇想天外のこだわりにビックリ仰天! ほか)
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