[本/雑誌]/異国のおやつ/岸田麻矢/著

岸田麻矢/著/異国のおやつ、メディア:BOOK、発売日:2020/09、重量:150g、商品コード:NEOBK-2531108、JANコード/ISBNコード:9784767827797
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2020/09
商品説明
スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子...。お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる一冊。
収録内容
  1. 第1章 ヨーロッパのおやつ(ドースイスピーガ―ポルトガル
  2. ナタ・デ・クリスチアノ―ポルトガル ほか)
  3. 第2章 北南米のおやつ(カイルズ・グッド・ファインズ―アメリカ
  4. カフェハバナトウキョウ―アメリカ ほか)
  5. 第3章 中東のおやつ(エンリケマルエコス―モロッコ
  6. mocha coffee―中東 ほか)
  7. 第4章 アジアのおやつ(台湾茶藝館月和茶―台湾
  8. 香港贊記茶餐廳吉祥寺店―香港 ほか)