[本/雑誌]/異国のおやつ/岸田麻矢/著
岸田麻矢/著/異国のおやつ、メディア:BOOK、発売日:2020/09、重量:150g、商品コード:NEOBK-2531108、JANコード/ISBNコード:9784767827797
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| 関連人物・出版社 |
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| 発売日 |
| 2020/09 |
| 商品説明 |
| スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子...。お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる一冊。 |
| 収録内容 |
- 第1章 ヨーロッパのおやつ(ドースイスピーガ―ポルトガル
- ナタ・デ・クリスチアノ―ポルトガル ほか)
- 第2章 北南米のおやつ(カイルズ・グッド・ファインズ―アメリカ
- カフェハバナトウキョウ―アメリカ ほか)
- 第3章 中東のおやつ(エンリケマルエコス―モロッコ
- mocha coffee―中東 ほか)
- 第4章 アジアのおやつ(台湾茶藝館月和茶―台湾
- 香港贊記茶餐廳吉祥寺店―香港 ほか)
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