【送料無料】[本/雑誌]/マッキンゼーが読み解く食と農の未来/アンドレ・アンドニアン/著 川西剛史/著 山田唯人/著

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アンドレ・アンドニアン/著 川西剛史/著 山田唯人/著/マッキンゼーが読み解く食と農の未来、メディア：BOOK、発売日：2020/08、重量：340g、商品コード：NEOBK-2525467、JANコード/ISBNコード：9784532358358
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発売日
2020/08
商品説明
グローバルと他産業の視点なしには、日本農業の未来戦略は立てられない!本書は、世界的なコンサルティング企業マッキンゼーが全世界での知見を生かして示す農業改革の書。食と農のグローバル・メガトレンドを、(1)マクロエコノミクスの変化、(2)抜本的な技術革新、(3)政策・規制の変化、(4)食習慣・食生活の変化、(5)農薬・種子・肥料など上流プレイヤーの変化、(6)消費者ニーズの変化、(7)代替品・代替手法の進化、(8)新規参入プレイヤーの8つのポイントで整理。それぞれが日本農業にどのような影響を及ぼすのかを解説し、日本農業の潜在力を最大に発揮させる戦略を提言する。
収録内容
  1. 日本農業を取り巻く環境変化を読み解く
  2. 第1部 食と農を変える八つのメガトレンド(農業を取り巻くマクロエコノミクスの変化
  3. 農業の未来を変える技術革新
  4. 政策・規制の変化が農業に及ぼす影響
  5. 食習慣・食生活の変化
  6. 農業ビジネスをリードする上流プレイヤー
  7. 世界に訪れる消費者ニーズの変化
  8. 代替品・代替手法の登場
  9. 新規参入プレイヤーの台頭)
  10. 第2部 日本の食と農の未来(日本農業に期待される新たな挑戦
  11. 日本農業のポテンシャルを最大に発揮するために)
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