[本/雑誌]/胃がん手術後の安心ごはん 胃を失ったあとの後遺症を防ぐ! (食事療法はじめの一歩シリーズ)/青木照明/病態監修 金原桜子/栄養指導・献立
青木照明/病態監修 金原桜子/栄養指導・献立/胃がん手術後の安心ごはん 胃を失ったあとの後遺症を防ぐ! (食事療法はじめの一歩シリーズ)、メディア:BOOK、発売日:2020/08、重量:340g、商品コード:NEOBK-2521040、JANコード/ISBNコード:9784789518895
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2020/08 |
商品説明 |
胃を切除してがんは治ったのに、食事をとるとつかえて苦しい、冷や汗が出る、動悸やめまいがする、手足がしびれるなど、原因不明の体調不良に悩まされたり、しっかり食べて体力をつけたいのに、食欲が湧かない、病的にやせてしまった...それは胃切除後の新しい病態―この後遺症を防ぐには食事がカギ。そのヒント。 |
収録内容 |
- 第1章 知っておきたい胃を切った人の食生活のポイント(病気のことを知ろう1―胃を切った人たちの体験談
- 病気のことを知ろう2―消化のしくみと胃の役割 ほか)
- 第2章 体にやさしい単品レシピ(スープ・汁物―落とし卵とキャベツのみそ汁ほか(7品)
- 主食―長芋と卵の雑炊ほか(6品) ほか)
- 第3章 安心して食べられる献立(卵、魚の缶詰め、ふりかけ利用の時短献立
- 焼きザケ、納豆、みそ汁の定番にひとくふう献立 ほか)
- 第4章 少量でも栄養価を高めるレシピ(サバの立田焼きの献立
- 鶏もも肉のソテー バジルソースほか(単品5品) ほか)
- 第5章 便利な常備菜(肉類―手作りサラダチキンほか(5品)
- 魚介類―白身魚の南蛮漬け風ほか(4品) ほか)
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