【送料無料】[本/雑誌]/Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭TrattoriaM

TrattoriaMangiaPesce/著/Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭で、メディア:BOOK、発売日:2020/07、重量:340g、商品コード:NEOBK-2517360、JANコード/ISBNコード:9784798062617
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発売日
2020/07
商品説明
1996年、東京・千駄ヶ谷に開店した魚介のトラットリア「マンジャペッシェ」の初レシピ集。開店当初からの定番「アクアパッツァ」を始め、季節のアンティパストや簡単ドルチェまで全75レシピを初公開!
収録内容
  1. Piatto Classico―マンジャペッシェの定番料理
  2. Antipasto Freddo―冷たいアンティパスト
  3. Antipasto Caldo―温かいアンティパスト
  4. Primo Piatto―パスタ・リゾット
  5. Secondo Piatto/Pesce―魚料理
  6. Secondo Piatto/Carne―肉料理
  7. Dolce―ドルチェ