[本/雑誌]/フーディー グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 / 原タイトル:Foodies 原著第2版の翻訳/ジョゼ・ジョンストン/著 シ
4,400
ジョゼ・ジョンストン/著 シャイヨン・バウマン/著 村井重樹/訳 塚田修一/訳 片岡栄美/訳 宮下阿子/訳/フーディー グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 / 原タイトル:Foodies 原著第2版の翻訳、メディア：BOOK、発売日：2020/07、重量：544g、商品コード：NEOBK-2516456、JANコード/ISBNコード：9784787234735
※ご注文前に以下必ずご確認ください※
※メール便不可商品
※書籍商品の購入に関するご注意※
※メール便不可商品
※書籍商品の購入に関するご注意※
| 関連人物・出版社 |
| J.ジョンストン |
| 発売日 |
| 2020/07 |
| 商品説明 |
| 食を自分のアイデンティティやライフスタイルとして捉える人々=フーディー。アメリカにおける彼/彼女たちの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにして、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。 |
| 収録内容 |
|