[本/雑誌]/家庭料理クイズ ポケット版/香川明夫/監修 家庭料理技能検定専門委員会/編

香川明夫/監修 家庭料理技能検定専門委員会/編/家庭料理クイズ ポケット版、メディア:BOOK、発売日:2020/07、重量:540g、商品コード:NEOBK-2509876、JANコード/ISBNコード:9784789560207
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発売日
2020/07
商品説明
料理が好きな人も苦手な人も、本書で楽しく家庭料理を学んでみませんか?クイズは一問一答式で約800問。日本の食文化から、食事マナー、食材や栄養、調理の基礎知識、バランスのよい献立の立て方まで、幅広い知識が満載!家族の健康作りに大いに役立ちます。検定にチャレンジするかたはもちろん、子育て中のお母さん、うんちく好きのお父さんまで楽しめる一冊です♪
収録内容
  1. ステップ1(食生活と栄養
  2. 調理と衛生)
  3. ステップ2(食生活と栄養
  4. 調理と衛生)
  5. 資料コーナー