【送料無料】[本/雑誌]/水産エコラベルガイドブック/大日本水産会/編

大日本水産会/編/水産エコラベルガイドブック、メディア:BOOK、発売日:2020/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-2507258、JANコード/ISBNコード:9784425831319
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発売日
2020/06
商品説明
資源の持続性や生態系に配慮して漁獲・生産された水産物であることの証明である水産エコラベル。本書は日本発の「MEL」をはじめ国内外で活動している10種類の水産エコラベルを紹介し、その取り組みをさらに推進していこうとするものです。
収録内容
  1. 水産エコラベルに関するQ&A(水産エコラベルとは
  2. 認証取得について ほか)
  3. 1 なぜ認証制度が必要なのか―世界と日本の水産資源の持続的利用・生態系保全認証制度の経緯(「長い旅」のはじまり
  4. エコラベルという考え方 ほか)
  5. 2 認証制度の概要と関係性(MEL:マリン・エコラベル・ジャパン(Marine Eco‐Label Japan)
  6. AEL:養殖エコラベル(Aquaculture Eco‐Label) ほか)
  7. 3 認証機関と認定機関(MELを例として)(認証機関と認定機関の意義
  8. 製品認証について ほか)