[本/雑誌]/トコトンやさしい冷凍空調技術の本 (B&Tブックス)/日本冷凍空調学会/編著

日本冷凍空調学会/編著/トコトンやさしい冷凍空調技術の本 (B&Tブックス)、メディア:BOOK、発売日:2020/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2489437、JANコード/ISBNコード:9784526080593
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発売日
2020/04
商品説明
エアコンから冷たい風がでる仕組み。空調の目的は、空気の質を良好に保つこと。食品を凍結させる不凍たんぱく質って何?―知りたいことがよくわかる。
収録内容
  1. 第1章 なぜ空気は冷えるのか?
  2. 第2章 身の回りの冷凍空調技術
  3. 第3章 いろいろなところで使われる冷凍冷蔵技術
  4. 第4章 冷凍空調技術の歴史
  5. 第5章 冷凍空調の新技術・将来技術
  6. 第6章 冷凍空調技術と社会の課題
  7. 第7章 冷凍空調業界を支える冷凍空調技術者