[本/雑誌]/トコトンやさしい冷凍空調技術の本 (B&Tブックス)/日本冷凍空調学会/編著
日本冷凍空調学会/編著/トコトンやさしい冷凍空調技術の本 (B&Tブックス)、メディア:BOOK、発売日:2020/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2489437、JANコード/ISBNコード:9784526080593
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2020/04 |
商品説明 |
エアコンから冷たい風がでる仕組み。空調の目的は、空気の質を良好に保つこと。食品を凍結させる不凍たんぱく質って何?―知りたいことがよくわかる。 |
収録内容 |
- 第1章 なぜ空気は冷えるのか?
- 第2章 身の回りの冷凍空調技術
- 第3章 いろいろなところで使われる冷凍冷蔵技術
- 第4章 冷凍空調技術の歴史
- 第5章 冷凍空調の新技術・将来技術
- 第6章 冷凍空調技術と社会の課題
- 第7章 冷凍空調業界を支える冷凍空調技術者
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