[本/雑誌]/梅干し漬け物保存食 大切に伝えたい、おいしい手作り/脇雅世/著
脇雅世/著/梅干し漬け物保存食 大切に伝えたい、おいしい手作り、メディア:BOOK、発売日:2020/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-2473048、JANコード/ISBNコード:9784074415953
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2020/03 |
商品説明 |
10万部のベストセラーがさらに使いやすくなって新装復刊。「やってみたい」が全部ある!梅仕事、らっきょう漬け、みそ作り、果実酒からパンチェッタまで。保存食とそれを使った展開レシピ全155品を掲載。作り方に迷わない。600枚の写真を厳選してどこよりもていねいに解説。 |
収録内容 |
- 1 定番・人気の漬け物(梅干し
- カリカリ小梅漬け ほか)
- 2 ジャム・果実酒(いちごジャム
- あんずジャム ほか)
- 3 手作り調味料(手作りみそ
- トマトケチャップ ほか)
- 4 おかずと常備菜(簡単スモーク料理
- パンチェッタ ほか)
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