【送料無料】[本/雑誌]/登紀子ばぁばのお料理箱 今、伝えたい「和」のこころ 鈴木登紀子/著

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鈴木登紀子/著/登紀子ばぁばのお料理箱 今、伝えたい「和」のこころ 2、メディア：BOOK、発売日：2020/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-2465898、JANコード/ISBNコード：9784566030688
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関連人物・出版社
発売日
2020/02
商品説明
収録内容
  1. だし(だしを取ってみよう
  2. だしを取ったら汗物を作ります
  3. だし汁はめん類や煮物、あらゆるものに使います ほか)
  4. 切る(見ても食べてもおいしく美しく 材料を切ってみよう
  5. いろいろな野菜の切り方
  6. 私の母、お千代さんが教えてくれた台所仕事の楽しみ)
  7. 道具(料理を作る道具のいろいろ
  8. 道具を長く使い続けるための知恵)
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