[本/雑誌]/とっておき手づくりジャム/池宮理久/著

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池宮理久/著/とっておき手づくりジャム、メディア：BOOK、発売日：2020/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-2463630、JANコード/ISBNコード：9784883403394
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発売日
2020/02
商品説明
収録内容
  1. 1 季節を封印するお気に入りジャム(イチゴジャム―定番ジャムは丸ごとの粒の形を生かして
  2. ウメジャム―ウメ干しの季節にジャムもお忘れなく ほか)
  3. 2 野生のエキスいっぱいの秘蔵ジャム(クロフサスグリジャム―砂糖かハチミツかそれが問題だ
  4. アカフサスグリジャム―ルビーのような真紅の結晶 ほか)
  5. 3 香り豊かな変わりジャム&マーマレード(ルバーブジャム―西洋野菜の技あり個性派ジャム
  6. ルバーブのミックスジャム―イチゴやプルーンを贅沢にミックス ほか)
  7. 4 ジャムのつくり方・楽しみ方のコツ(ジャムの種類―ジャムとゼリーとマーマレード
  8. ジャムの歴史―果物の少ない冬に備えた保存食 ほか)
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