[本/雑誌]/冷凍生地で焼きたてパン (天然生活の本)/高橋雅子/著

高橋雅子/著/冷凍生地で焼きたてパン (天然生活の本)、メディア:BOOK、発売日:2020/01、重量:340g、商品コード:NEOBK-2452432、JANコード/ISBNコード:9784594083953
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発売日
2020/01
商品説明
パン生地を作ったら、小分けにして冷凍しよう。丸パン、カンパーニュ、クロワッサン...。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。
収録内容
  1. ふんわり生地(ふんわり丸パン
  2. コッペパン ほか)
  3. カンパーニュ生地(カンパーニュ
  4. くるみレーズンと黒ごまさつまいも ほか)
  5. ベーグル生地(ベーグル
  6. シナモンレーズンベーグル ほか)
  7. クロワッサン生地(クロワッサン
  8. パンオショコラ ほか)
  9. フォカッチャ生地(フォカッチャ
  10. 野菜のフォカッチャ ほか)