【送料無料】[本/雑誌]/サケをつくる人びと 水産増殖と資源再生/福永真弓/著
福永真弓/著/サケをつくる人びと 水産増殖と資源再生、メディア:BOOK、発売日:2019/12、重量:340g、商品コード:NEOBK-2442031、JANコード/ISBNコード:9784130603225
※ご注文前に以下必ずご確認ください※※メール便不可商品

※
書籍商品の購入に関するご注意※
関連人物・出版社 |
福永真弓 |
発売日 |
2019/12 |
商品説明 |
|
収録内容 |
- 第1章 去りゆくカワザケ、進む家魚化
- 第2章 空間を囲い込む―近世宮古湾の「サケを獲る人びと」
- 第3章 増やす―近代日本と資源増殖
- 第4章 サケと漁場を取り戻す―人工ふ化放流技術の導入
- 第5章 在地である―サケのムラの誕生
- 第6章 獲る―沿岸から遠洋へ
- 第7章 獲るためにつくる―戦後のサケをつくる方法と制度
- 第8章 沿岸を「つくりそだてる」―栽培漁業と増殖
- 第9章 もう一つの戦後―土地にサケが根づくということ
- 第10章 離れゆく―間からの退出
- 第11章 増殖から再生へ―生を分有する責任
|