[本/雑誌]/繁盛する飲食店をつくる魔法の仕組み (veggy)/土門大幸/著
土門大幸/著/繁盛する飲食店をつくる魔法の仕組み (veggy)、メディア:BOOK、発売日:2019/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-2409647、JANコード/ISBNコード:9784906913909
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2019/09 |
商品説明 |
お店が繁盛しないのは不況のせいじゃない!時代のせいじゃない!人のせいじゃない!お客さまにコミットする飲食店のつくりかた。お客さまをワクワクさせ、「食べたあとの自分」が楽しみになる。遠方でも店に行きたくなる、アクションを起こさせる魔法の仕組み。令和の時代にお店を“確実に”繁盛させるための秘密をシェアします。 |
収録内容 |
- 第1章 フードビジネスを始める人を待ち受ける7つの落とし穴
- 第2章 落とし穴にはまらないためにあらかじめ身につけたいTIPS
- 第3章 お店を知ってもらうためにメディアを味方につけよう!
- 第4章 どんなジャンルでも通用する飲食店経営に必須のノウハウ
- 第5章 すべての飲食店ビジネスは「サステナブル」を目指す!
- 第6章 お客さまに選ばれる付加価値をつけるHiro流20レシピ
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