[本/雑誌]/繁盛する飲食店をつくる魔法の仕組み (veggy)/土門大幸/著

土門大幸/著/繁盛する飲食店をつくる魔法の仕組み (veggy)、メディア:BOOK、発売日:2019/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-2409647、JANコード/ISBNコード:9784906913909
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発売日
2019/09
商品説明
お店が繁盛しないのは不況のせいじゃない!時代のせいじゃない!人のせいじゃない!お客さまにコミットする飲食店のつくりかた。お客さまをワクワクさせ、「食べたあとの自分」が楽しみになる。遠方でも店に行きたくなる、アクションを起こさせる魔法の仕組み。令和の時代にお店を“確実に”繁盛させるための秘密をシェアします。
収録内容
  1. 第1章 フードビジネスを始める人を待ち受ける7つの落とし穴
  2. 第2章 落とし穴にはまらないためにあらかじめ身につけたいTIPS
  3. 第3章 お店を知ってもらうためにメディアを味方につけよう!
  4. 第4章 どんなジャンルでも通用する飲食店経営に必須のノウハウ
  5. 第5章 すべての飲食店ビジネスは「サステナブル」を目指す!
  6. 第6章 お客さまに選ばれる付加価値をつけるHiro流20レシピ