[本/雑誌]/おうちで作るプレミアム食パン/高橋雅子/著

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高橋雅子/著/おうちで作るプレミアム食パン、メディア：BOOK、発売日：2019/07、重量：340g、商品コード：NEOBK-2377058、JANコード/ISBNコード：9784865063059
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発売日
2019/07
商品説明
ふんわり甘口、もちもち、さくさく、高加水、湯種、ハードトースト...など、食パン専門店の味を再現!
収録内容
  1. 1 手ごねで作る編―オーブンで焼く、プレミアム食パン(春よ恋のもちもちシンプル食パン
  2. 高加水食パン
  3. 湯種食パン
  4. ふんわり甘口プレミアム食パン
  5. ゴールデンヨットのホテル食パン ほか)
  6. 2 ホームベーカリーで作る編―ホームベーカリーで焼く、プレミアム食パン(ふわふわプレミアム食パン
  7. さっくりイギリス食パン
  8. エアリー食パン
  9. しっとり生クリーム食パン
  10. なめらかホテルブレッド ほか)
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