[本/雑誌]/戦艦大和と一万二百個の握り飯/青山智樹/著
青山智樹/著/戦艦大和と一万二百個の握り飯、メディア:BOOK、発売日:2019/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-2375357、JANコード/ISBNコード:9784760151462
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2019/06 |
商品説明 |
乗員数3400、その胃袋を支えた“厨房”の戦い!大和の“もうひとつの動力源”飯炊き兵たちの視点から世界最大最強戦艦の生涯を追う、戦場のドキュメント。 |
収録内容 |
- 最強戦艦誕生
- 大和の「台所」はこうして作られた
- 大和の食餌、朝・昼・晩
- 海軍・陸軍、料理はどちらが旨かった?
- 食にもあった階級と格差
- 大和の初陣ミッドウェー、烹炊所の戦い
- 上陸の甘い空気―ひとときの休息
- トラック島の「大和ホテル」と「武蔵屋旅館」
- 「輸送船」大和に課せられた、さらなる食餌供給量
- マリアナ沖海戦と握り飯
- レイテ謎の反転とサバ缶の味噌汁
- 大和、幻の晩餐
- 時代の終焉
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