[本/雑誌]/戦艦大和と一万二百個の握り飯/青山智樹/著

青山智樹/著/戦艦大和と一万二百個の握り飯、メディア:BOOK、発売日:2019/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-2375357、JANコード/ISBNコード:9784760151462
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発売日
2019/06
商品説明
乗員数3400、その胃袋を支えた“厨房”の戦い!大和の“もうひとつの動力源”飯炊き兵たちの視点から世界最大最強戦艦の生涯を追う、戦場のドキュメント。
収録内容
  1. 最強戦艦誕生
  2. 大和の「台所」はこうして作られた
  3. 大和の食餌、朝・昼・晩
  4. 海軍・陸軍、料理はどちらが旨かった?
  5. 食にもあった階級と格差
  6. 大和の初陣ミッドウェー、烹炊所の戦い
  7. 上陸の甘い空気―ひとときの休息
  8. トラック島の「大和ホテル」と「武蔵屋旅館」
  9. 「輸送船」大和に課せられた、さらなる食餌供給量
  10. マリアナ沖海戦と握り飯
  11. レイテ謎の反転とサバ缶の味噌汁
  12. 大和、幻の晩餐
  13. 時代の終焉