[本/雑誌]/家庭のおかずのカロリーガイド (女子栄養大学Books)/香川明夫/監修 竹内冨貴子/料理&データ作成

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香川明夫/監修 竹内冨貴子/料理&データ作成/家庭のおかずのカロリーガイド (女子栄養大学Books)、メディア：BOOK、発売日：2019/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-2332623、JANコード/ISBNコード：9784789506304
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発売日
2019/02
商品説明
卵、チーズ、アジ、サケ、牛肉、豚肉、鶏肉、もめん豆腐、ほうれん草、青梗菜、キャベツ、にんじん、大根、わかめ、エリンギ、ごはん、パンなど、身近な素材168品をセレクトし、それを使った定番の家庭料理583品の栄養データを一挙公開。全料理のレシピつきで、わが家の味や作り方と比べることもできます。栄養もレシピもわかる、台所に置いておきたい1冊です。
収録内容
  1. 家庭のおかずのカロリーガイド(四群の食材順・調理法順)
  2. 第1群 卵料理
  3. 第2群 魚料理/魚介料理/魚加工品料理
  4. 第3群 野菜料理/果物料理/芋料理/芋加工品料理
  5. 第4群 穀類料理/クリーム料理
  6. 家庭のおかずのカロリーガイド レシピ
  7. 家庭のおかずのカロリーガイド 栄養価一覧
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