【送料無料】[本/雑誌]/イタリア現代料理の構築 伝統料理から学び提案する、イタリア現代料理の新提案。/日本イタリア料理協会/著

日本イタリア料理協会/著/イタリア現代料理の構築 伝統料理から学び提案する、イタリア現代料理の新提案。、メディア:BOOK、発売日:2019/01、重量:340g、商品コード:NEOBK-2323025、JANコード/ISBNコード:9784751113622
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2019/01
商品説明
収録内容
  1. 北部イタリアの伝統料理&現代料理(ヴァッレダオスタ
  2. ピエモンテ
  3. リグーリア ほか)
  4. 中部イタリアの伝統料理&現代料理(トスカーナ
  5. ウンブリア
  6. マルケ ほか)
  7. 南部イタリアの伝統料理&現代料理(アブルッツォ
  8. モリーゼ
  9. カンパーニア ほか)