[本/雑誌]/ワインと料理ペアリングの楽しみ方 手ごろなワインでおいしい料理を! ソムリエ森上久生が教える/森上久生/著

1,760

販売サイトへ移動
森上久生/著/ワインと料理ペアリングの楽しみ方 手ごろなワインでおいしい料理を! ソムリエ森上久生が教える、メディア：BOOK、発売日：2018/11、重量：340g、商品コード：NEOBK-2301488、JANコード/ISBNコード：9784751113615
※ご注文前に以下必ずご確認ください※


※書籍商品の購入に関するご注意※

関連人物・出版社
発売日
2018/11
商品説明
手ごろなワインでおいしい料理を!
収録内容
  1. もっと気軽にワインを楽しみましょう(ペアリングのアドバイス―野菜・フルーツとワインの組み合わせ方の例
  2. ペアリングのアドバイス―フルーツやパクチーと相性のよいワインも...。あなたも発見してみてください。 ほか)
  3. 1 野菜をもっと、もっとおいしく(白インゲン豆とミント風味のグリンピースのスープ甘エビ添え
  4. イエロートマトと舞茸のサラダ ほか)
  5. 2 魚料理はお洒落においしく(サーモンのマリネ バニラ風味のフルーツトマト ニンジンと八朔のヴィネグレット
  6. アオリイカのグリル・白桃とスナップエンドウのサラダ フランボワーズのヴィネグレット ほか)
  7. 3 肉料理は本格味つけでおいしく(豚バラロールと浅利のソテー バルサミコ風味
  8. 鶏とパクチーのフォー ほか)
  9. 4 デザートを楽しくおいしく(パンナコッタ・グレープフルーツのジュレ紅茶のチュイル添え
  10. マスカルポーネとブルーベリーのデザート カカオのチュイルと黒コショウの風味のガナッシュ ほか)
販売サイトへ移動