[本/雑誌]/育てて楽しむサクランボ栽培・利用加工/富田晃/著

富田晃/著/育てて楽しむサクランボ栽培・利用加工、メディア:BOOK、発売日:2018/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-2300704、JANコード/ISBNコード:9784883403295
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発売日
2018/11
商品説明
収録内容
  1. 第1章 サクランボの魅力と生態・種類(果樹としてのサクランボの特徴
  2. 芽、花の形状と特徴
  3. 果実の形状、構造と特徴 ほか)
  4. 第2章 サクランボの育て方・実らせ方(育てるための三つのポイント
  5. 一年間の生育サイクルと作業暦
  6. サクランボの樹の一生と生長段階 ほか)
  7. 第3章 サクランボの成分と利用・加工(サクランボの成分と機能性
  8. サクランボの味・日持ちと保存
  9. サクランボの加工・利用)