[本/雑誌]/NHK出版からだのための食材大全/池上文雄/監修 加藤光敏/監修 河野博/監修 三浦理代/監修 山本謙治/監修 NHK出版/編
池上文雄/監修 加藤光敏/監修 河野博/監修 三浦理代/監修 山本謙治/監修 NHK出版/編/NHK出版からだのための食材大全、メディア:BOOK、発売日:2018/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-2299680、JANコード/ISBNコード:9784140113608
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関連人物・出版社 |
山本謙治 NHK出版 |
発売日 |
2018/11 |
商品説明 |
「NHKきょうの料理」テキスト創刊60周年記念出版。食材&栄養素情報1000種類以上を収載!食べているもののことをきちんと知りたい人のための「栄養」と「健康」にフォーカスした食材事典の決定版! |
収録内容 |
- 野菜
- 果物
- 穀物・豆
- 肉・卵・乳製品
- 魚介
- 調味料
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