[本/雑誌]/日本ワイン礼讃/辰巳琢郎/著

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辰巳琢郎/著/日本ワイン礼讃、メディア：BOOK、発売日：2018/10、重量：340g、商品コード：NEOBK-2291572、JANコード/ISBNコード：9784391148749
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関連人物・出版社
辰巳琢郎
発売日
2018/10
商品説明
日本ワインの新しいラベル表示ルールが、いよいよ2018年10月30日からスタート!日本ワイン『新時代』のあさが来た!
収録内容
  1. 第1章 愛しき日本ワイン概論(日本ワインは「國酒」です
  2. ルーツは、縄文時代にあり ほか)
  3. 第2章 ごく私的な「日本ワイン」履歴書(出会いは小学生のころ
  4. 学生時代は一升瓶ワイン ほか)
  5. 第3章 日本ワインを愉しむ(日本ワインは食事とともに
  6. 弱点だらけの日本ワイン ほか)
  7. 第4章 日本ワイン列島、ワイナリー巡礼(葡萄と、造り手たちとの出会い
  8. 手作りのワインの旅へ ほか)
  9. 第5章 日本ワインの未来(「ヤマブドウ」=日本のアイデンティティー
  10. ヤマブドウ支持者が少しずつ ほか)
  11. 日本全国ワイナリーリスト
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