【送料無料】[本/雑誌]/見えてくる日本ワインの未来〜真説日本ワイ/濱野吉秀/著

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濱野吉秀/著/見えてくる日本ワインの未来〜真説日本ワイ、メディア：BOOK、発売日：2018/09、重量：340g、商品コード：NEOBK-2281774、JANコード/ISBNコード：9784751113516
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関連人物・出版社
発売日
2018/09
商品説明
収録内容
  1. 前編 日本ワイン再発見(山葡萄とその系統
  2. 山葡萄の品種とその分布
  3. 山葡萄栽培とワイン造り
  4. 山葡萄の人体への効用
  5. 顔の見えるワイン、見えないワイン
  6. ワイン特区と東京五輪
  7. 中国の山葡萄ワインの現状
  8. 自然派ワインと自然農法
  9. 日本ワインの未来)
  10. 中編 ワイン造りと葡萄栽培の現場(理想的なワイナリーの代表
  11. 山葡萄100%ワイン作出の“匠”たち
  12. 山葡萄系交配種ワインの“匠”たち
  13. 葡萄栽培の“達人”)
  14. 後編 至福のワイン(シルクロードワイン連盟の誕生
  15. 吾がワインの世界
  16. ワイン挿話抄(年代順))
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