【送料無料】[本/雑誌]/ベトナム料理は生春巻きだけじゃない ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88

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足立由美子/著 伊藤忍/著 鈴木珠美/著/ベトナム料理は生春巻きだけじゃない ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88、メディア：BOOK、発売日：2018/08、重量：389g、商品コード：NEOBK-2265300、JANコード/ISBNコード：9784388062928
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発売日
2018/08
商品説明
収録内容
  1. ライスペーパーのつかいみちは、生春巻きだけじゃない
  2. ベトナムの人がいちばんよく食べる麺は、フォーじゃなくてブン
  3. バインミーはサンドイッチのことじゃなくて、パンという意味
  4. 日本の米粉はジャポニカ米。ベトナムの米粉はインディカ米
  5. ベトナムを旅するならコムビンザンを食べるべし!
  6. ビアホイとは、昔ながらのベトナムの生ビール
  7. 南部ではゴイ。北部ではノム。どちらもサラダやあえもののこと
  8. 暑くても、寒くても鍋
  9. 朝ごはんに、おやつに。おこわとごはんもの
  10. 小腹がすいたら、いつでもちょこちょこ。甘いおやつとしょっぱいおやつ
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