【送料無料】[本/雑誌]/ルミエール・ワインの香り 甲州のテロワールと職人の133年/塚本俊彦/著
塚本俊彦/著/ルミエール・ワインの香り 甲州のテロワールと職人の133年、メディア:BOOK、発売日:2018/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2215256、JANコード/ISBNコード:9784763018045
※ご注文前に以下必ずご確認ください※
※
書籍商品の購入に関するご注意※
関連人物・出版社 |
|
発売日 |
2018/04 |
商品説明 |
ワインを愛するすべての人に!133年の歴史を持つ老舗ワイナリー・ルミエールで甲州の葡萄とテロワールに学び、世界トップレベルの醸造家たちと熱い友情を交わすなかで、ひとりのワイン醸造家・塚本俊彦が築いた、日本のワイン造りの軌跡と礎の書。 |
収録内容 |
- 1 ワインへの道―日本
- 2 海の向こうのワイン物語
- 3 ワインが広げた人と人のつながり
- 4 ワインの科学と謎
- 5 妙薬としてのワイン
- 6 甲斐の国のぶどう園便り
- 7 ワインの時間
- 8 ルミエールの歩み
|