[本/雑誌]/英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法/上田敏子/著 植田一三/監修
上田敏子/著 植田一三/監修/英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法、メディア:BOOK、発売日:2018/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-2211896、JANコード/ISBNコード:9784863923867
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2018/03 |
商品説明 |
基本の箸使いから寿司、鍋、麺類などそして居酒屋やB級グルメ、料亭まで幅広いメニューとシーンをカバー。知っているようで意外と知らない和食のマナーを再確認し、英語で表現できるようになる。外国のお客様をガイドする設定の会話形式の学習素材も収録。実際のご案内の練習ができる。 |
収録内容 |
- 第1章 和食って何?(和食って何? What is Washoku?)
- 第2章 まずはここから!和食お作法基礎の基礎(和食の基本的マナー Basic manners for Eating Washoku
- お箸のお作法 Manners for Using Chopsticks ほか)
- 第3章 いよいよ実食!料理別・和食のお作法(お寿司のお作法 Manners for Eating Sushi
- 魚料理のお作法 Manners for Eating Fish dishes ほか)
- 第4章 居酒屋から料亭まで 場面別・和食のお作法(居酒屋でのお作法 Manners for Eating at Izakaya
- お手軽グルメのお作法 Manners for Eating at Budget Gourmet Restaurants ほか)
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