[本/雑誌]/奇跡は自分で起こせ! 新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由/佐藤正幸/著

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佐藤正幸/著/奇跡は自分で起こせ! 新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由、メディア：BOOK、発売日：2018/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-2199957、JANコード/ISBNコード：9784751113202
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関連人物・出版社
佐藤正幸
発売日
2018/02
商品説明
収録内容
  1. 第1章 奇跡の寿司の誕生と驚異の現実(「オヤジさんのほうがよかった」といわれた日々
  2. 失敗したリニューアル ほか)
  3. 第2章 間違いだらけのマーケティング(うまくいかなかった理由がわかった!)(コンサルタントの先生のいわれるままにやった広告
  4. 何が売れるかさっぱりわからず迷走 ほか)
  5. 第3章 私はこうして繁盛店を作った その立て直しの「戦略」(一番の生命線 絶対的な商品力を手に入れる
  6. 食への思いと情熱を顧客に伝えた ほか)
  7. 第4章 私はこうして繁盛店を作った その立て直しの「戦術」(地元のスイカで大間のマグロを釣った
  8. 仕入れ業者との関係を構築する方法 ほか)
  9. 第5章 私が身につけた経営の教訓(ビジネスは信頼関係8割 ノウハウテクニックは2割
  10. うまくいかなかったことはすぐにやめ、うまくいったことはうまくいかなくなるまで続ける ほか)
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