[本/雑誌]/知識ゼロからのオーガニックワイン入門/田村安/監修

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田村安/監修/知識ゼロからのオーガニックワイン入門、メディア：BOOK、発売日：2018/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-2194471、JANコード/ISBNコード：9784344903302
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発売日
2018/02
商品説明
化学物質を使わない、体にやさしい、健康志向におすすめ―飲み方、保管方法、産地、生産者、ヴィンテージ...自然派ワインのすべて。
収録内容
  1. Prologue 生産者訪問記 オーガニックワインが生まれる現場を訪ねて(フランス/ペルチエ家 古樹に語りかける熱血漢。素晴らしい畑とワインは愛娘への贈り物
  2. フランス/ブーリエ家 虹色のカーヴで生まれる完璧主義者こだわりの妥協なきワイン ほか)
  3. 1 風土とぶどうの魅力がたっぷり 伝統に回帰した“本来のワイン”(オーガニックワインを知るために1 そもそもオーガニックとは?未来を守るための選択
  4. オーガニックワインを知るために2 そもそもワイン造りとは?原料は“洗わないぶどう”のみ ほか)
  5. 2 世界のおすすめワイン はじめに飲むならこの一本(フランス
  6. イタリア ほか)
  7. 3 飲み方から保管まで オーガニックワインを100%楽しむコツ(おいしいワインと出会う
  8. おいしく飲む ほか)
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