【送料無料】[本/雑誌]/海藻王国 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう (コミュニティ・ブックス)/鈴木克也/ほか著 エコハ出版/編
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鈴木克也/ほか著 エコハ出版/編/海藻王国 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう (コミュニティ・ブックス)、メディア：BOOK、発売日：2018/01、重量：340g、商品コード：NEOBK-2189581、JANコード/ISBNコード：9784890222001
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2018/01 |
| 商品説明 |
| 美容と健康のために海藻を食べよう!37万kmに及ぶ海岸線に恵まれた日本。そこには栄養豊富な多種の海藻がある。これらを山の幸である「山菜」と対置して「海菜」と呼ぶことができる。国際的にはSea Vegetable(海の野菜)と呼ばれている。日本人は、海藻を重要な食資源として趣きのある食文化を形成し、深めてきた。これは世界的にみてもめずらしく日本が誇れる独特の文化である。海藻王国ニッポン! |
| 収録内容 |
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