【送料無料】[本/雑誌]/環境とエピゲノム からだは環境によって変わるのか?/中尾光善/著

中尾光善/著/環境とエピゲノム からだは環境によって変わるのか?、メディア:BOOK、発売日:2018/01、重量:340g、商品コード:NEOBK-2188925、JANコード/ISBNコード:9784621302729
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発売日
2018/01
商品説明
私たちのまわりには、さまざまな「環境」があります。そこには、空気や温度、衣・食・住、ストレスなど、毎日経験するものが含まれます。環境が健康や病気にどのように影響するのかは、私たちの生き方そのものです。これまでの研究から、環境と遺伝子の働き方が深く関係するとわかってきました。遺伝子のON/OFFを決めるしくみを「エピゲノム」といい、環境の情報を記憶する働きをもっています。本書では、身近な環境を取り上げながら、細胞が環境をいかに感知し、応答し、エピゲノムに記憶していくのかを読み解きます。
収録内容
  1. 1章 細胞の記憶―環境とエピゲノム
  2. 2章 空気―酸素のもつ功罪
  3. 3章 温度―暑さ・寒さに備える
  4. 4章 栄養―食事と生活習慣
  5. 5章 ケミカル―金属と化学物質
  6. 6章 感染―ウイルスと免疫
  7. 7章 ストレス―現代社会を生きる
  8. 8章 時間―加齢と老化