[本/雑誌]/漬けものレシピ 漬けておくだけで、おいしい一品 野菜、肉、魚介、卵、豆腐、チーズ、果物毎日食べたい漬けもの92種と展開料理30品/重信初江/

重信初江/監修 朝日新聞出版/編著/漬けものレシピ 漬けておくだけで、おいしい一品 野菜、肉、魚介、卵、豆腐、チーズ、果物毎日食べたい漬けもの92種と展開料理30品、メディア:BOOK、発売日:2018/01、重量:340g、商品コード:NEOBK-2186586、JANコード/ISBNコード:9784023331914
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関連人物・出版社
朝日新聞出版
発売日
2018/01
商品説明
野菜、肉、魚介、卵、豆腐、チーズ、果物...毎日食べたい漬けもの92種と展開料理30品。
収録内容
  1. 1 野菜を漬ける(日々の漬けもの
  2. 保存の漬けもの
  3. 昔ながらの漬けものを完全マスター)
  4. 2 肉・魚介を漬ける(粕漬け
  5. 麹漬け
  6. みそ漬け ほか)
  7. 3 卵・豆腐・チーズ・果物を漬ける(みそ漬け
  8. ウスターソース漬け
  9. ピクルス ほか)