【送料無料】[本/雑誌]/世界のビール図鑑 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF BEER 原著第2版の翻訳/ティム・ウェブ/〔著〕 ステファ

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ティム・ウェブ/〔著〕 ステファン・ボーモント/〔著〕 熊谷陣屋/日本語版監修 村松静枝/訳/世界のビール図鑑 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF BEER 原著第2版の翻訳、メディア：BOOK、発売日：2018/01、重量：340g、商品コード：NEOBK-2185071、JANコード/ISBNコード：9784882829997
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発売日
2018/01
商品説明
ビール新時代に対応した改訂版!北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで、世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑の決定版。伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、ラガー以降の世界のビアスタイルを徹底的に解説。
収録内容
  1. 1章 ビールの基本
  2. 2章 ビール醸造の世界
  3. ビールの新興国を知る(ヨーロッパのビール
  4. 南北アメリカ大陸
  5. オーストラリアとアジア
  6. 世界のその他の地域)
  7. ビールの楽しみ方
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