【送料無料】[本/雑誌]/洋食器のきほん テーブルコーディネートアイテム ヨーロッパの名窯からメイドインジャパンの
浜裕子/著/洋食器のきほん テーブルコーディネートアイテム ヨーロッパの名窯からメイドインジャパンの器まで、上手な揃え方と食卓演出、メディア:BOOK、発売日:2018/01、重量:555g、商品コード:NEOBK-2183997、JANコード/ISBNコード:9784416518045
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2018/01 |
商品説明 |
本書は、洋食器を上手に使用するうえで、知っておかなければならない基礎知識を解説した一冊です。洋食器の基本の5ピース、パーソナルアイテムとサービスアイテムの種類やサイズ。カトラリーやグラスの種類、そして、時代によって変わる洋食器の様式まで、テーブルコーディネートを正しく、美しくしつらえるうえでのポイントをご紹介します。洋食器の歴史や、世界の名窯についても詳しく解説。ヨーロッパの伝統洋食器と日本のものをうまく組み合わせた、著者ならではのコーディネートをご紹介します。 |
収録内容 |
- 1 洋食器の歴史と世界の名窯(洋食器の歴史
- 洋食器の分類 ほか)
- 2 洋食器の基本アイテム種類と使い方(パーソナルアイテム
- サービスアイテム ほか)
- 3 シーン別洋食器のテーブルコーディネート(キッチンからはじまるハートウォーミングな朝
- ベジ&ビタミンチャージブレックファスト ほか)
- 4 洋食器で演出する和モダンコーディネート(和を感じる豪華なティーセットでおもてなし
- 東方への憧れを食卓に託して ほか)
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