[本/雑誌]/服部幸應の知っておいしいだし事典/服部幸應/〔著〕 服部栄養専門学校/監修
                
                
                    服部幸應/〔著〕 服部栄養専門学校/監修/服部幸應の知っておいしいだし事典、メディア:BOOK、発売日:2017/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-2158939、JANコード/ISBNコード:9784408008981
                
                
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| 関連人物・出版社 | 
| 服部幸應 服部栄養専門学校 | 
| 発売日 | 
| 2017/11 | 
| 商品説明 | 
| だし、とっている「つもり」になってませんか?『間違っていた』『知らなかった』『知りたかった』なら、服部先生に聞いてみよう!だしの基本&家庭で使えるヒント。 | 
| 収録内容 | 
| 序章 だしの基本1 日本料理のだしと料理2 西洋料理のだしと料理3 中華料理のだしと料理4 だしの素材5 世界のだし6 だしと栄養
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