【送料無料】[本/雑誌]/和食器のきほん テーブルコーディネートアイテム 豊富な種類と産地、揃え方と扱い方、上手なしつらえまで/浜裕子/著

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浜裕子/著/和食器のきほん テーブルコーディネートアイテム 豊富な種類と産地、揃え方と扱い方、上手なしつらえまで、メディア：BOOK、発売日：2017/11、重量：340g、商品コード：NEOBK-2158508、JANコード/ISBNコード：9784416717196
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発売日
2017/11
商品説明
「和食器は種類がたくさんあって...何から揃えたらよいかわからない。手引書がほしい」という声から生まれた本書。種類や選び方揃え方、お手入れなどの扱い方、上手なセッティングの仕方など、食卓を演出するうえで知っておかなければならない、和食器の基本について丁寧に解説します。テーブルコーディネーターをはじめとした食卓演出の専門家の方や、専門家を目指して勉強をしている学生や教室に通う生徒さん。あるいは、自宅でサロンを開いている方や器が大好きな一般の方まで。和食器に興味がある方にぜひ、手にとって読んでいただきたい1冊です。
収録内容
  1. 第1章 和食器のきほん知識(和食器の歴史
  2. 和食器の部分名称 ほか)
  3. 第2章 和食器のテーブルコーディネート(モダンな和食器を普段使いに楽しむ
  4. 不意のお客様にも、一汁三菜でおもてなしを ほか)
  5. 第3章 和食器の種類―陶器・磁器(飯碗(陶器)
  6. 飯碗(磁器) ほか)
  7. 第4章 和食器の種類―漆器・ガラス器・その他(椀物(漆器)
  8. 酒器・その他の器(漆器) ほか)
  9. 第5章 East meets west 和モダンの器で彩るおもてなしテーブルコーディネート(シンプルモダンな有田焼の器で
  10. 古伊万里の器で薫風なる時空へ ほか)
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