【送料無料】[本/雑誌]/図解食卓の薬効事典 野菜・豆類・穀類50種 (健康双書)/池上文雄/著

池上文雄/著/図解食卓の薬効事典 野菜・豆類・穀類50種 (健康双書)、メディア:BOOK、発売日:2017/10、重量:340g、商品コード:NEOBK-2150305、JANコード/ISBNコード:9784540171048
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2017/10
商品説明
漢方の観点から、日々の食材となる野菜や豆類、穀物の持っている健康増進効果などの薬効について紹介。
収録内容
  1. 第1部 食卓の健康学(食生活を通して健康を守る―漢方の基本
  2. 人間の生命は自然界とつながっている―身土不二と旬
  3. 日本人の健康と食事―食卓に上がる食材の健康機能性
  4. 東西医学の交流からみた野菜・豆類・穀物の効能―植物の生命力の秘密 ほか)
  5. 第2部 身近な野菜・豆類・穀物の薬効―食にも薬にもなる自然の恵み(アシタバ―江戸の街中で栽培された野菜
  6. アズキ―日本人だけが好む特異な豆
  7. アスパラガス―江戸時代に観賞用として伝わる
  8. アブラナ―油を採るための作物だった ほか)