[本/雑誌]/家族ではじめる、小さなカフェ 夫婦・親子で開業した18のカフェ/渡部和泉/著

渡部和泉/著/家族ではじめる、小さなカフェ 夫婦・親子で開業した18のカフェ、メディア:BOOK、発売日:2017/08、重量:282g、商品コード:NEOBK-2131353、JANコード/ISBNコード:9784751112991
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発売日
2017/08
商品説明
夫婦・親子で起業をしたい方、個人カフェを開業したい方、仕事やパートナーとの関係に悩んでいる方。家族でカフェをはじめたオーナーからの経験談や具体的なアドバイス、関係を続けるためテクニックがたっぷり詰まっています。読み終わった頃には大切な人に素直な気持ちを伝えたくなる、そんな1冊になっています。
収録内容
  1. 修業を積んで開業(HUTTE ごはん―妻はカフェのプロ、夫は和食職人
  2. 4/4 SEASONS COFFEE コーヒー―若きバリスタ夫妻の店
  3. ホットケーキつるばみ舎 ホットケーキ―夫の夢を妻がサポート ほか)
  4. 子育てしながらの営業(iijima coffee コーヒー―苦しい時期を救った新しい命
  5. イタリアごはんとおやつcurari イタリアン―両親を見て育つ、看板娘
  6. tama cafe―韓国食―家族の時間を増やすために開業 ほか)
  7. 異業種からのチャレンジ(istut 北欧カフェ―世界旅行で決めたカフェ開業
  8. noco BAKERY&CAFE パン―妻の夢は僕の夢!
  9. n^om c`a ph^e ベトナムごはん―夫婦共通の趣味を仕事に ほか)
  10. 親子でつくるカフェ(いな暮らし 野菜ごはん―母の提案に娘が賛同)