【送料無料】[本/雑誌]/身土不二の探究/山下惣一/著

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山下惣一/著/身土不二の探究、メディア：BOOK、発売日：2017/08、重量：399g、商品コード：NEOBK-2127178、JANコード/ISBNコード：9784883403172
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発売日
2017/08
商品説明
食べ方は生き方。「生」への不安が続く現代。東洋の叡知「身土不二」をもとに、地に足のついた食と農への道筋。
収録内容
  1. プロローグ いま、なぜ「身土不二」なのか
  2. 第1章 食べることが問われる時代に(あなたは何で死にますか?
  3. 食べものと病気のややこしい関係
  4. 「所」変われば「食」も変わる
  5. 「病は口から入る」の虚と実
  6. キッチンカーが全国を回った日
  7. 知らぬが仏か知らぬと仏か)
  8. 第2章 「身土不二」のルーツを求めて(ある長寿村の困惑
  9. 悪戦苦闘の出典探し
  10. 中国の僧侶は、かく語りき!?
  11. 韓国の「身土不二」と「農部不二」)
  12. 第3章 手の届くところにある「食と農」(フード・マイルズの思想
  13. 土地のものを土地の人が食べる意味
  14. 地域自給の実現に向けて)
  15. エピローグ 食い改めて生き方が変わる
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