【送料無料】[本/雑誌]/焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック 10店のレシピと差がつく

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柴田書店/編/焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック 10店のレシピと差がつく売り方、メディア：BOOK、発売日：2017/07、重量：521g、商品コード：NEOBK-2111900、JANコード/ISBNコード：9784388062669
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関連人物・出版社
発売日
2017/07
商品説明
収録内容
  1. フール・セック(ギプフェル
  2. コルネ
  3. パレオール ほか)
  4. 10店の焼き菓子づくりと売り方(リリエンベルグ
  5. ラ・ヴィエイユ・フランス
  6. メゾン・ド・プティ・フール ほか)
  7. 10店の定番菓子(マドレーヌ
  8. フィナンシェ
  9. フロランタン)
  10. ドゥミ・セック(フィナンシェ・フランボワーズ
  11. ダコワーズ・フランボワーズ
  12. ヴィジタンディーヌ ほか)
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