【送料無料】[本/雑誌]/和ハーブにほんのたからもの 和ハーブ検定/古谷暢基/著 平川美鶴/著 和ハーブ協会/

古谷暢基/著 平川美鶴/著 和ハーブ協会/編集/和ハーブにほんのたからもの 和ハーブ検定、メディア:BOOK、発売日:2017/06、重量:378g、商品コード:NEOBK-2111431、JANコード/ISBNコード:9784864850278
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関連人物・出版社
古谷暢基
発売日
2017/06
商品説明
古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ(有用植物)。足元のあたりまえのなかに、たからものを見つける、もっと楽しく、もっと豊かに...「和ハーブ」と暮らすライフスタイル。
収録内容
  1. 第1章 和ハーブとは何か(和ハーブの分類学
  2. 和ハーブの定義
  3. 植物が人間にもたらすもの
  4. 和ハーブと日本人)
  5. 第2章 和ハーブと食文化(植物食材のそれぞれの役割
  6. 地域別の環境に裏付けられる植物食文化)
  7. 第3章 和ハーブと健康・医療(日本の伝統療法
  8. 和ハーブ有効成分の話)
  9. 第4章 和ハーブの実践と活用(和ハーブの入手法と活用準備
  10. もっと楽しく、もっと豊かに。和ハーブライフスタイル)
  11. 第5章 和ハーブ検定問題にチャレンジ