[本/雑誌]/魚で、まちづくり! 大分県臼杵市が取り組んだ3年間の軌跡/行平真也/著

行平真也/著/魚で、まちづくり! 大分県臼杵市が取り組んだ3年間の軌跡、メディア:BOOK、発売日:2017/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-2109950、JANコード/ISBNコード:9784303563301
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発売日
2017/06
商品説明
収録内容
  1. 第1章 大分県臼杵市について
  2. 第2章 臼杵産の魚を気軽に購入できる取り組みを
  3. 第3章 特産魚カマガリの知名度向上の取り組み
  4. 第4章 タチウオで地域振興
  5. 第5章 他の魚への取り組み―小さい取り組みを重ねる
  6. 第6章 産地ブランド力を高める
  7. 第7章 市内中心部に魚食レストランをつくる
  8. 第8章 農村で魚を活かす―うすき100年弁当ができるまで(寄稿:小金丸麻子)