[本/雑誌]/知っておいしいチーズ事典/本間るみ子/監修
本間るみ子/監修/知っておいしいチーズ事典、メディア:BOOK、発売日:2017/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-2099688、JANコード/ISBNコード:9784408008998
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2017/06 |
商品説明 |
知れば知るほど好きになる、75種のナチュラルチーズ。食べ方、料理法、お酒との相性etc.タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる! |
収録内容 |
- チーズの基礎知識
- フレッシュチーズ
- パスタフィラータチーズ
- 白カビチーズ
- ウォッシュチーズ
- シェーブルチーズ
- ブルーチーズ
- セミハード&ハードチーズ
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