【送料無料】[本/雑誌]/たこ焼繁盛法/森久保成正/著

森久保成正/著/たこ焼繁盛法、メディア:BOOK、発売日:2017/03、重量:383g、商品コード:NEOBK-2083258、JANコード/ISBNコード:9784751112649
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発売日
2017/03
商品説明
メニュー構成、売れる味、売り方のコツ、店頭のポイント、客席の工夫、売れる立地。たこ焼を“軸”にした人気店づくり。
収録内容
  1. 「たこ焼の商売」に適した立地とは。
  2. たこ焼店では外観が最重要ポイントに。
  3. 店頭にスペースがあれば、なお有利に商売できる。
  4. たこ焼店のための売れる店内設計
  5. たこ焼店の儲けるメニュー構成。
  6. たこ焼の売れる味を追求する
  7. たこ焼の技術
  8. 飲食店営業の基本は、たこ焼店でも基本中の基本。
  9. たこ焼店の販促・イベント繁盛法 春の販促
  10. たこ焼店の販促・イベント繁盛法 初夏の販促
  11. たこ焼店の販促・イベント繁盛法 夏の販促
  12. たこ焼店の販促・イベント繁盛法 秋の販促
  13. たこ焼店の販促・イベント繁盛法 冬前の販促
  14. たこ焼店の販促・イベント繁盛法 年末の販促
  15. 宴会シーズンの対策