[本/雑誌]/こねないで作れるバゲットと美味しいパン/藤田千秋/著
藤田千秋/著/こねないで作れるバゲットと美味しいパン、メディア:BOOK、発売日:2017/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2076816、JANコード/ISBNコード:9784528021518
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関連人物・出版社 |
藤田千秋 |
発売日 |
2017/04 |
商品説明 |
基本のバゲット、そば粉&黒豆甘納豆のバゲット、セモリナ粉&あおさのりのバゲット、ベーコン&チーズのエピ、基本の食パン、あんこの食パン、クランベリーの食パン、ココナッツのねじねじパン、野菜入りのねじねじパン、塩ブリオッシュ、マロンのブリオッシュ、アールグレーとプルーンのブリオッシュ、ポテトと粒マスタードのブリオッシュ...etc.こねずに簡単。ハード系のパンもふわふわ系のパンもこれ一冊で。 |
収録内容 |
- 1 ハード系のこねないパン(基本のバゲットの作り方
- バゲット作りの達人になるワンモアテク
- ライ麦&アプリコットのバゲット ほか)
- 2 もっちり系のこねないパン(基本の食パンの作り方
- クランベリーの食パン
- あんこの食パン ほか)
- 3 リッチ系のこねないパン(基本のブリオッシュの作り方
- マロンのブリオッシュ
- シナモン&ピーカンナッツのブリオッシュ ほか)
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