[本/雑誌]/DIYで、カフェをはじめました。 オーナー9人に学ぶお店のはじめ方・つくり方/雷鳥社

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雷鳥社/DIYで、カフェをはじめました。 オーナー9人に学ぶお店のはじめ方・つくり方、メディア：BOOK、発売日：2017/02、重量：293g、商品コード：NEOBK-2064653、JANコード/ISBNコード：9784844137016
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関連人物・出版社
発売日
2017/02
商品説明
収録内容
  1. 1章 INTERVIEW インタビュー(PORTMANS CAFE
  2. senkiya
  3. caf´e&bar totoru
  4. SOL’S COFFEE
  5. Hi Monsieur
  6. istut
  7. Caf´e&Bar SKOOB
  8. caf´e イカニカ)
  9. 2章 HOW TO カフェ開業ハウツー(カフェを開業する前の心構えとは?
  10. カフェにおけるコンセプトとは?
  11. 物件探しの心得とは?
  12. 開業に必要な資格、届け出とは?
  13. 開業に必要な資金とは?その内訳とは?
  14. 開業資金を調達するには?
  15. 設計・施工・内外装を業者に任せるには?
  16. DIYで内外装を手掛けるには?
  17. DIYでつくるメリット、デメリットとは?
  18. インテリアの選び方や配置は?
  19. 店名はどう考えるべき?デザイン性が必要なロゴなどの販促物は?
  20. メニューを決めるには?その値段設定は?
  21. お金をかけずに宣伝するには?
  22. 店内、店外イベントは行うべき?)
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