[本/雑誌]/スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品 食の現場のホントのところがわかる本/河岸宏和/著

河岸宏和/著/スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品 食の現場のホントのところがわかる本、メディア:BOOK、発売日:2016/12、重量:340g、商品コード:NEOBK-2034733、JANコード/ISBNコード:9784865810790
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発売日
2016/12
商品説明
いろいろあります、スーパーのテクニック&裏事情!知っておきたい新鮮・安全食品の基礎知識!
収録内容
  1. 序章 食品スーパーの基礎知識
  2. 第1章 野菜・果物
  3. 第2章 卵・肉
  4. 第3章 魚介類
  5. 第4章 総菜
  6. 第5章 飲料・調味料
  7. 第6章 大豆・乳製品
  8. 第7章 漬け物・練り物・乾物
  9. 第8章 主食・菓子
  10. 第9章 冷凍・レトルト・インスタント食品