【送料無料】[本/雑誌]/人体の構造と機能および疾病の成り立ち 2 (Visual栄養学テキスト)/岡純/編集

岡純/編集 田中進/編集/人体の構造と機能および疾病の成り立ち 2 (Visual栄養学テキスト)、メディア:BOOK、発売日:2016/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-2021131、JANコード/ISBNコード:9784521742854
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関連人物・出版社
田中進
発売日
2016/11
商品説明
収録内容
  1. 人体の構成
  2. アミノ酸・たんぱく質の構造と機能
  3. 糖質の構造と機能
  4. 脂質の構造と機能
  5. 核酸の構造と機能
  6. ビタミン
  7. ミネラル
  8. 酵素
  9. ホルモン
  10. 生体エネルギーと代謝
  11. アミノ酸・たんぱく質の代謝
  12. 糖質の代謝
  13. 脂質の代謝
  14. ヌクレオチドの代謝
  15. 遺伝子発現とその制御
  16. 情報伝達の機構