[本/雑誌]/クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず 絶対おいしい74レシピ (食事療法おいしく続けるシリーズ)/田中可奈子/料理 酒井英樹/病態監修

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田中可奈子/料理 酒井英樹/病態監修 石川由香/栄養指導/クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず 絶対おいしい74レシピ (食事療法おいしく続けるシリーズ)、メディア：BOOK、発売日：2016/10、重量：269g、商品コード：NEOBK-2019295、JANコード/ISBNコード：9784789518611
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発売日
2016/10
商品説明
お肉はひと工夫でしっとり、ジューシー!あると便利なカンタン作りおき。低脂質・低残渣でおなかにやさしい。脂質控えめの魚料理も充実。ノンオイルでも大満足のコツがいっぱい!
収録内容
  1. 1章 クローン病・潰瘍性大腸炎 病気と食事の基礎知識(クローン病・潰瘍性大腸炎ってどんな病気?
  2. 食事で気をつけたいのはどんなこと?
  3. 脂肪と残渣を減らすには? ほか)
  4. 2章 低脂質・低残渣でも「アレ食べたい!」をかなえる(“こってり”がうれしい
  5. “さくさく”がうれしい
  6. “とろ〜り”がうれしい)
  7. 3章 おなかにやさしい毎日のおかずと作りおき(体が温まる安心スープ
  8. たくさん知りたい魚のおかず
  9. パサパサしない肉のおかず ほか)
  10. 先生、教えて!クローン病・潰瘍性大腸炎なんでもQ&A
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